Una guía muestra las plagas que afectan a las carrascas truferas
El libro, editado por el Gobierno de Aragón, pretende convertirse en un manual donde los truficultores puedan consultar sobre los agentes nocivos
El cultivo de la trufa es incipiente, se inició a finales de los 80 y, por tanto, apenas hay estudios o bibliografía al respecto que sirvan de ayuda a los truficultores para manejar sus plantaciones. Para solventar esta carencia, hace unos meses el Gobierno de Aragón editó una publicación, titulada La sanidad en truficultura. Guía de identificación de agentes nocivos en truficultura, que ha sido coordinada por Víctor Pérez Fortea y María Martín Santafé. Pretende convertirse en manual al que recurran todos los usuarios para conocer la importancia que tienen las anomalías que pueden encontrar en sus plantaciones. Está realizada a partir de las consultas realizadas por los truficultores en el Servicio Provincial de Agricultura en Teruel. Se trata, por tanto, de un libro eminentemente práctico y muy visual, que incluye numerosas fotografías para facilitar la identificación del daño causado por la plaga así como de los insectos o larvas.