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Los panelistas, durante la realización de la valoración de las piezas. Luna Zabalza

El panel de cata se estrena valorando las trufas del concurso de Fitruf en Sarrión

Simona Doñate gana en calidad y una pieza de 398 gramos de Vicente Guía se impone en peso

Simona Doñate y Vicente Guía fueron los ganadores del concurso de Calidad y Peso de trufas, respectivamente, de la Feria Fitruf de Sarrión. El certamen supuso la prueba de fuego para varios de los miembros que han superado el panel de cata que se ha puesto en marcha en Sarrión. Ellos fueron los encargados de valorar las 23 trufas presentadas a concurso y entre las que la de Simona Doñate ganó en Calidad con un total de 83 puntos sobre 100. Vicente Guía venció en Peso