"Mi gran ilusión es traer a las Jotas G de Formiche a La Ronda de Boltaña"

Isidro Escriche Vicente fue socio fundador de la Asociación Cultural Cabezo Alto de Formiche Alto. Es colaborador activo de la fiesta del matacerdo y concurso de “Jotas G”, que el pasado sábado, 9 de diciembre se celebró en la localidad. La tradición y fiesta del matadero sigue muy viva en Formiche Alto y aunque el cerdo se mate actualmente en el matadero no falta el proceso del quemado de las cerdas con aliagas y la limpieza del animal con las toscas, además de no faltar la comida popular de las gachas. Isidro Escriche confiesa que para la fiesta del concurso de “Jotas G” le gustaría llevar a La Ronda de Boltaña junto con La Ronda Asti Queda Ixo para que fuese un año especial.