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Gemma Burgos: “La gastronomía se refleja en la tradición de literatura realista que hay en España” Gemma Burgos: “La gastronomía se refleja en la tradición de literatura realista que hay en España”
Gemma Burgos, el pasado martes en la Cámara de Comercio

Gemma Burgos: “La gastronomía se refleja en la tradición de literatura realista que hay en España”

Charla con motivo del aniversario de la Escuela de Hostelería de Teruel

Gemma Burgos, graduada en Estudios Hispánicos y estudiante  del Doctorado en Estudios Hispánicos Avanzados en la Universidad de Valencia, ofreció este martes una charla titulada Entre el hambre y la abundancia, y que fue un recorrido por la gastronomía de la mano de la literatura. El acto se inscribe dentro de la programación del 25º Aniversario de la Escuela de Hostelería de Teruel.