Cella y Sarrión retrasan una semana sus ferias para garantizar un buen producto

Cella y Sarrión retrasarán unos días sus ferias monográficas dedicadas a la patata y a la trufa, respectivamente, con el fin de garantizar la cosecha del producto y que sea de mayor calidad. Estas dos muestras, que se llevarán a cabo en septiembre y diciembre, se suman a otras 31 que se harán en la provincia de Teruel a lo largo de 2017. El Ayuntamiento de Cella se planteó la modificación de la fecha de su Feria de la Patata debido a que la climatología ha retrasado en los últimos años la recogida del tubérculo. De hecho, como apuntó el alcalde, Joaquín Clemente, este año no se pudo vender patata al público ya que solo se sacó, y a duras penas, la necesaria para la elaboración de los platos. “Buscamos una fecha que no coincidiera con otras ferias cercanas, como la de Orihuela o la de Cedrillas”, comentó el primer edil de Cella. Por eso han escogido el fin de semana del 16 y 17 de septiembre, fecha en la que ya hay otra muestra en el calendario provincial en Cantavieja, aunque se trata de una población más alejada y con la que, posiblemente, no comparte público. La Feria de la Trufa de Sarrión se llevará a cabo este año entre el 8 y el 10 de diciembre, casi una semana después de la fecha elegida en 2016 para esta monográfica, que tuvo lugar entre el 2 y el 4 de diciembre. Las fechas no gustaron demasiado a buena parte de los expositores, sobre todo a los truficultores, ya que la acuciante sequía y el adelanto de la muestra hizo que hubiera muy poca Tuber melanosporum disponible para la venta. Temática La mayor parte de las muestras organizadas tienen temática ganadera o vinculada a la agroalimentación, dos de los sectores clave en la provincia. También los vehículos a motor tienen su hueco entre las propuestas feriales y se celebran en Teruel y Alcañiz –donde hay dos, una de coches de ocasión y otra de automóviles clásicos–. Las ferias alimentarias monográficas tienen cada vez más peso en la provincia. Así, las hay del jamón, en la capital turolense, sobre aceite (Calaceite), almendra (Arens de Lledó) o vino (Cretas). La artesanía también tiene un hueco específico de la mano de Artemón, en Monreal del Campo, Expomas, en Mas de las Matas o la Feria de Alimentos y Artesanía del Maestrazgo, en Monroyo. Las últimas ferias de 2017 estarán dedicadas, un año más, a la diversión infantil y tendrán lugar en los días de Navidad en Alcañiz y Calamocha.