Dos chicos de la Escuela de Hostelería de Teruel compiten en el Spain Skills

Santiago Marqués y David Andrés, alumnos de la Escuela de Hostelería de Teruel, representarán a Aragón en el campeonato nacional de Formación Profesional, Spain Skills, en las especialidades de Restaurante y Cocina respectivamente. El concurso se celebra este jueves en la Feria de Madrid Ifema y los jóvenes turolenses estarán arropados por sus compañeros que viajarán a la capital de España para seguir de cerca el certamen. Santiago Marqués y David Andrés se proclamaron campeones aragoneses de sus disciplinas en mayo del pasado año, en una competición que se celebró en Teruel, y ahora se enfrentarán a la prueba nacional en la capital donde se enfrentarán con los mejores alumnos de España en esta familia profesional. En la prueba de cocina los alumnos deberán elaborar un solomillo Wellington, unas peras al vino, tapas para consumidores con necesidades alimentarias específicas y un plato de pasta fresca rellena. En el caso de Restaurante y Bar, tendrán que realizar pruebas como el montaje de mesa, la elaboración de cócteles, servir quesos, trinchar fruta, elaboración de platos ante el cliente, cata de vinos o elaboración de cafés, atención a los clientes en inglés, entre otros. Dentro de la programación de la semana cultural de la Escuela de Hostelería se ha organizado el viaje a Madrid. Además de asistir en Ifema a esta olimpiada educativa se han organizado una serie de visitas para cada especialidad. Los alumnos de cocina visitarán los hoteles Pullman Madrid Aeroport&Feria y Novotel Madrid Campo de las Naciones; los estudiantes de Restaurante conocerán la factoría de Mahou en Alovera y los de Guía, Información y y Asistencia Turística irán a Alcalá de Henares. Rubén Crespo Andreu, en Tecnología del Automóvil y su compañero David Poblador Piazuelo, en Carrocería, ambos del CPIFP Bajo Aragón de Alcañiz, representarán a Aragón en estas modalidades de Automoción.