Gúdar-Javalambre arrasa en la final provincial del Concurso de Ternasco

Que en Gúdar-Javalambre hay buenos corderos nadie lo dudaba, pero ayer quedó patente que la comarca es uno de los mejores lugares para degustarlo. Dos de los tres finalistas que se enfrentarán con establecimientos oscenses y zaragozanos en la final del Concurso de Ternasco de Aragón son de Rubielos y Mora. El mejor plato de Teruel fue el del restaurante del hotel Los Leones, de Rubielos de Mora, mientras que El Rinconcico Gastrobar, de Mora, fue seleccionado en la categoría de bocata. La tapa turolense más destacada fue la del Pura Cepa, de la capital turolense. Los tres establecimientos acudirán a la final en Zaragoza el próximo día 19 de junio. (Publicado el 8 de junio de 2017)