La subasta de vacuno y ovino, acto central de la Feria Ganadera de Cantavieja
La subasta de razas selectas de vacuno y ovino que tendrá lugar el domingo por la mañana y que alcanza su edición número 22 será el acto más esperado por los ganaderos del Maestrazgo en la Feria de Cantavieja, que se celebrará entre mañana viernes día 16 y el domingo 18. Los propietarios de las explotaciones aprovecharán la ocasión para comprar ejemplares con los que mejorar su cabaña. En total se pondrán a la venta 55 cabezas de vacuno más 120 ovejas de raza ojinegra.
A estas reses se sumarán medio centenar de vacas y alrededor de dos centenares entre ovejas y vacas que se mostrarán en la exposición. La subasta tiene gran relevancia porque, como apuntó el alcalde de la localidad, Ricardo Altabás, los ganaderos perciben cuantiosas ayudas en la compra de los animales. Así, la Diputación de Teruel subvenciona hasta 240 euros por la compra de machos reproductores de vacuno a los que se suman otros 240 aportados por el Ayuntamiento. Las ayudas para las hembras se elevan hasta el 18% del precio de salida en la subasta. En lo que respecta al ovino, la aportación pública oscila entre los 30 euros por oveja y los 96 por macho reproductor –entre la cuantía municipal y la de la DPT–.
Todas estos incentivos económicos suponen un importante aliciente para los miembros del sector. Altabás comentó al respecto que el consistorio de Cantavieja es el único que concede ayudas a la compra de ganado, pero aclaró que es una forma de ofrecer un apoyo directo a la ganadería, que es de vital importancia en la localidad. "No es competencia directa nuestra pero lo consideramos prioritario y nunca ha sido objeto de debate político en el Ayuntamiento", manifestó.
También recibirán primas los ganaderos por participar en la exposición, que oscilarán entre los 20 euros por lote del ganado ovino a los 40 euros de los sementales de vacuno.
Además, a lo largo de la feria se desarrollará el XXXIII concurso de ganado selecto con premio para razas de vacuno, ovino y caprino y para los mejores ejemplares de ganado equino, que cada vez cuenta con más representación en la muestra de Cantavieja.
Relevo generacional
En el Maestrazgo se está produciendo un importante relevo generacional en el sector ganadero. Así, hay tanto jóvenes que mejoran y amplían la explotación de sus familias como otros que comienzan de cero. En este sentido, el vicepresidente de la Diputación de Teruel, Joaquín Juste, destacó durante la presentación del certamen ferial que con la nueva Política Agrícola Común (PAC) 2014-2020 se han duplicado las subvenciones destinadas a mejora de explotaciones e incorporación de nuevos productores, que han pasado a 70.000 euros.
Por su parte el alcalde comentó que las nuevas instalaciones ganaderas se refieren principalmente a vacuno (en torno al 80%) y en extensivo porque "el ovino es más sacrificado", manifestó.
Durante el fin de semana de la feria por Cantavieja pasarán entre 15.000 y 18.000 personas, una cifra nada desdeñable teniendo en cuenta, como precisó Altabás, que en el Maestrazgo solo viven 3.200 vecinos y que no hay ninguna ciudad de importancia a menos de 100 kilómetros de distancia.
La gran afluencia de público es muy ventajosa para el sector de la restauración: "Todas las camas de la zona llevan mucho tiempo reservadas y los restaurantes dan muchas comidas y almuerzos durante estos días", aseveró el primer edil.
La colaboración de la Diputación de Teruel en la realización de la feria es de gran relevancia.?En la presentación de la misma Andrés Hernández, diputado delegado del Chantre, comentó que la aportación del ejecutivo provincial es de 4.166 euros. A esa cantidad hay que sumar el apoyo a la muestra con la participación de animales de ovino, vacuno y aviar de las razas que están en el Chantre para mejora genética.
Toros y música
Además de la feria propiamente dicha, entre el viernes y el domingo habrá diversos actos lúdicos, como el encierro y corro de vacas y la exhibición de emboladores del viernes, jornada que concluirá con un concierto del grupo The Locos. También el sábado habrá encierro y toro embolado, además de verbena amenizada por la orquesta Wonder.
El sábado por la mañana se hará además una exhibición ecuestre titulada El Levante cabalga a caballo a cargo de Adolfo Jiménez en la plaza Cristo Rey de la localidad.
La muestra es un espacio único que aprovechan las firmas comerciales para presentar las novedades en lo que a productos para el sector se refiere. Además, habrá diversas charlas, entre las que cabe destacar la que ofrecerá el abogado de los servicios técnicos de Uaga, Pablo Martínez Soriano titulada La ley de caza, asociacionismo y reclamación de daños por fauna.
Bando de 1905
Se ha localizado un bando de 1905 que regula la Feria de Cantavieja de ese año. Es el primer documento en el que se hace referencia a un certamen que, sin embargo, se cree que se remonta a varios siglos atrás. En ese bando se habla del dinero que se debía de cobrar por dar pernocta y comida en las casas particulares o de la limpieza que debía haber.
Autor:M. Cruz Aguilar Teruel