El horno de Torre de Arcas protagoniza la Feria de la Biodiversidad Agrícola

La X Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola (FABA), organizada por la Red de Semillas de Aragón, tendrá lugar este año en Torre de Arcas, en la Comarca del Matarraña, del 30 de agosto al 1 de septiembre. Los cereales panificables serán los protagonistas de la presente edición de esta muestra itinerante por el territorio aragonés.

Torre de Arcas conserva un horno de pan del siglo XVIII en el que todavía se siguen haciendo exhibiciones y que servirá de marco para dar a conocer distintos proyectos de la zona. Uno de ellos, según explica la Red de Semillas en una nota de prensa, es la recuperación de variedades tradicionales de trigo, que incluye molienda y elaboración dentro de la provincia, llevada a cabo por Cereales Teruel, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Asociación de Panaderos de Teruel. 

También se hablará de la catalogación de los olivos centenarios y las edificaciones de piedra seca ligadas a ellos, a cargo del Grupo Leader de Acción Local Bajo Aragón Matarraña, así como del proyecto en Peñarroya de Tastavins sobre plantas y cosmética, que posee un centro de divulgación llamado Flora, de la mano de Matarrania Cosmetics. Además, la Red de Semillas de Aragón expondrá sus ensayos agronómicos de divulgación de variedades tradicionales hortícolas.

La Feria, cuyo período de inscripción ya se encuentra abierto y que cuenta con actividades con aforo limitado, combinará agricultura, arte, música y naturaleza. A lo largo del fin de semana se podrá contemplar la obra del escultor José Azul, la colección de cereales de Triticatum –proyecto que busca recuperar el patrimonio ancestral del cereal– y se podrá realizar una ruta senderista por el entorno, entre otras muchas actividades. Todo ello amenizado por grupos de rock locales, como Gen (Zaragoza) y los Draps (Peñarroya de Tastavins).

La organización ha dispuesto una zona de aparcamiento y de acampada en la localidad para mayor comodidad de los visitantes, que encontrarán toda la información, así como el formulario de inscripción, en la web redsemillasdearagon.org.

La Red de Semillas de Aragón es una asociación que tiene la finalidad de promover la producción, la conservación y el uso y disfrute de la biodiversidad agrícola de nuestro territorio, a través de agricultores, hortelanos, divulgadores, técnicos y cocineros. Articula todo el territorio aragonés fomentando el intercambio y el acceso a semillas por parte de toda persona interesada en su cultivo, concluye la nota.