“El aroma, que no es de trufa negra, puede generar cierta frustración en el cliente, es necesario hacer formación”
Nahuel Pazos es cocinero en el Centro Tecnológico especializado en Gastronomía del Basque Culinary Center. Tiene una amplia trayectoria de doce años en restaurantes de alta gastronomía con Estrellas Michelin, y ahora se dedica ala investigación en el BCC. Participó en una mesa redonda en Trufforum Teruel hace unos días para hablar sobre el papel...
Los trenes de media distancia de este corredor solo llegaban hasta Valencia debido a los daños de la dana en la infraestructura ferroviaria
Renfe tiene previsto reanudar este lunes 16 el servicio hasta Cartagena en la línea de media distancia convencional que une Zaragoza con Teruel y Valencia. Los trenes de esta línea solo llegaban hasta Valencia debido a los daños en la infraestructura ferroviaria que provocó la trágica dana en la Comunidad Valenciana el pasado 29 de octubre. Tras la...
La temática propuesta fue los atardeceres en el territorio
Un atardecer sobre Mezquita de Jarque, fotografíado por José Francisco López, se aupó con el primer premio del concurso fotográfico Atardeceres Comarca Cuencas Mineras, que se falló el pasado 5 de diciembre. Los premios se entregarán este sábado en la ceremonia que se celebrará con motivo del Día Internacional de la Comarca....
El espectáculo reúne música y narraciones tradicionales
Dulzaineros del Bajo Aragón ofrecerán el sábado por la tarde su espectáculo Percupasión en Riodeva, donde ofrecerán un repertorio heterogéneo compuesto por valses, polcas, paloteaos y cantos de bodega, interpretado con instrumentos tradicionales aragonesas y trufados con leyendas y narraciones populares. El concierto tendrá lugar a...
El grupo empresarial sigue 'Dando Valor a la Tierra' en la que se ubica como “motor de progreso social”
El proyecto Dando Valor a la Tierra, con el que el Grupo Samca sitúa la minería industrial como “motor de progreso social” de la misma manera que anteriormente lo fue la energética, ha propiciado hasta la fecha la generación de 163 empleos directos y 2.000 indirectos en las comarcas turolenses, así como la inversión de más de 23...
Los 664 turistas recibidos en la mina este puente permiten superar los 20.000 accesos este año
Los más de 660 turistas que pasaron por las galerías del Museo Minero de Escucha han permitido a este centro turístico superar la barrera de los 20.000 visitantes en lo que va de año, recuperando así las cifras de usuarios de los ejercicios previos a la pandemia. Pese a que los resultados del puente de la Inmaculada y la Constitución han arrojado...
El Museo Minero de Andorra ha acogido la presentación de esta iniciativa y de sus principales resultados
El Museo Minero de Andorra ha acogido este miércoles la presentación del proyecto Dando Valor a la Tierra que, impulsado por Euroarce Minería (Grupo Samca), ha sido premiado recientemente con el primer premio en la categoría de Proyectos de Valor Añadido a la Sociedad de los Premios Nacionales Minería y Vida.
Andorra viaja a Italia en Santa Bárbara para trabajar por el turismo industrial
La Comarca Andorra-Sierra de Arcos, junto a sus seis socios de la Federación Europea de Caminos Mineros, presentará en 2026 el proyecto Mines.B al Consejo de Europa para intentar obtener en 2027 el reconocimiento como Itinerario Cultural Europeo de las rutas sostenibles y desestacionalizadas a pie, en bicicleta o a caballo por el patrimonio industrial de seis países....
Es cierto que el gaming se considera un hobby más bien caro. Sin embargo, hay muchas soluciones que pueden aliviar los costes de este atractivo pasatiempo. Los mercados digitales como Eneba ofrecen todo lo relacionado con el gaming a precios mucho más bajos y, cuando sabes cómo moverte, puedes ahorrar aún más. Puedes disfrutar fácilmente de todo lo que...
Los alcañizanos son sextos, a tres puntos de la cuarta plaza de Noia Freixenet
Sigue progresando adecuadamente Translop Club Patín Alcañiz en su participación en el grupo B de la Tercera División de la Liga Catalana de hockey sobre patines, competición en la que el club alcañizano sigue consolidado y cumpliendo con las expectativas que le colocan como un equipo cualificado, especialmente en su feudo de Santa María....
El cinéfilo acaba de incorporarse a la Asociación de Informadores Cinematográficos de España
Su afición al cine nace en Teruel, en su infancia, disfrutando todos los fines de semana en las salas de la ciudad: Marín, Turia, La Salle y Antoniano. “En Valencia en los años 70 participé en el Aula de Cine de la Facultad de Filosofía y Letras y en el Cine-Club de la Universidad Laboral de Cheste. De vuelta a Teruel, en los 80, será...
Las 15 inversiones aprobadas, grandes y mínimis, invertirán 16,7 millones y crearán 48 empleos
La provincia de Teruel recibirá el 22% de los fondos de la convocatoria 2023 de ayudas a grandes y pequeños proyectos empresariales generadores de empleo en las comarcas mineras del carbón de todo el país, con 3,45 millones de euros repartidos entre 15 iniciativas que llevan aparejada una inversión de 16,7 millones (el 17,5%) y la generación de 48...
Varios expertos en gastronomía definen la línea a seguir para impulsar el producto
Usar bien la trufa y, sobre todo, evitar el empleo de productos con aroma que nada tienen que ver con Tuber melanosporum es la apuesta que deben hacer los gastrónomos para evitar desorientar al consumidor. El segundo de los coloquios realizado este miércoles en Trufforum se centró en los retos que tiene la gastronomía en torno a la trufa y los ponentes, todos ellos...
El psicólogo turolense Enrique Martínez publica el libro ‘Acoger al niño o niña interior’
Tras más de una veintena de libros, el psicólogo Enrique Martínez Lozano (Guadalaviar, 1950) acaba de publicar Acoger al niño o niña interior (Desclée de Brouwer), una obra que sintetiza sus tesis sobre cómo la infancia determina el bienestar mental del adulto, pero también -y aquí radica su importancia- sobre cómo es posible...
Alberto Izquierdo anuncia que llevarán su petición a las Cortes de Aragón
El portavoz del PAR en las Cortes de Aragón, Alberto Izquierdo, ha reclamado este miércoles que se permita en España el control cinegético del lobo tras la decisión del Consejo de Europa de avalar la petición de la Unión Europea para reducir la protección de este animal. Si finalmente se ratifica esta medida, el lobo dejaría...
Santiago Ruiz ganó el Desafío Buñuel México y el próximo agosto participará en el rally español
Santiago Ruiz Castro es un joven cineasta de Querétaro (México) que en noviembre se proclamó ganador de la segunda edición de Desafío Buñuel México, y como tal participará en agosto de 2025 en el rally cinematográfico que se celebra en Teruel. El mexicano consiguió con la comedia Ganas de irse cuatro premios, - Jurado,...
La iniciativa, en la que participa la Diputación de Teruel entre otras entidades públicas y privadas, busca potenciar estos recursos para crear una marca nacional
El proyecto denominado Turismo minero-industrial del carbón. Red de territorios de Transición Justa, en el que participa la Diputación de Teruel, está dando sus primeros pasos en la provincia con la reunión que han mantenido este martes en Utrillas representantes de territorios mineros. La iniciativa, que cuenta con una subvención de 682.500 euros de...