El proyecto Fungiverso recupera los recursos micológicos en 40 hectáreas y las truferas silvestres en otras 30

El proyecto Fungiverso ha logrado la recuperación y conservación de los recursos micológicos en 40 hectáreas de monte y la recuperación de truferas silvestres en otras 30 hectáreas del territorio aragonés, consolidando la gestión sostenible del patrimonio micológico como una oportunidad para el desarrollo del medio rural.

Estos resultados se han dado a conocer este viernes en Zaragoza durante la jornada de presentación de resultados del proyecto, a la que ha asistido el consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco, ha informado el Gobierno de Aragón en una nota de prensa. En su intervención, el consejero ha destacado “el valor del patrimonio micológico” de la comunidad autónoma y “la importancia de la investigación aplicada para mejorar su conocimiento, conservación y aprovechamiento sostenible”.

El proyecto, coordinado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), ha tenido como objetivo impulsar acciones dirigidas a dinamizar el sector micológico forestal en Aragón. A lo largo de la jornada que se celebra este viernes, Ricardo Forcadell, consultor de la empresa Qilex; el coordinador de la Asociación de Parques Micológicos de Aragón, Rubén Escribano; y el científico del INIA-CSIC y director de la AECT-European Mycological Institute, Fernando Martínez Peña, presentan los principales resultados obtenidos durante la ejecución del proyecto.

Las actuaciones desarrolladas han incluido trabajos micoselvícolas en seis puntos del territorio aragonés. Cinco de ellas, que suman un total de 40 hectáreas, se han centrado en la conservación del recurso micológico en Loarre, San Martín de la Virgen del Moncayo, Añón de Moncayo, Orcajo y Mosqueruela, mientras que una sexta actuación, con una superficie de 30 hectáreas, ha estado orientada a la recuperación de truferas silvestres en Mora de Rubielos.

Durante la jornada se ha presentado también la marca Setas de Origen, impulsada por MicoAragón, que agrupa diversos productos gastronómicos elaborados a partir de setas. Asimismo, se han expuesto diferentes modelos de negocio vinculados al proyecto, a través de las experiencias compartidas por Rubén Escribano; Miguel Gimeno, de la Asociación de Recolectores de Productos Silvestres de Teruel, Sylvesterra; Javier Martínez; y Neftalí Velilla, emprendedores vinculados a Fungiverso.

El encuentro incluye una mesa redonda centrada en el futuro del sector micológico en Aragón, en la que han participado el científico del INIA-CSIC y director de la AECT-European Mycological Institute, Fernando Martínez Peña; el jefe de Servicio de Planificación y Gestión Forestal del Gobierno de Aragón, Enrique Arrechea Veramendi; el diputado de Agricultura de la Diputación Provincial de Teruel, Miguel Ángel Navarro; la diputada de Cultura de la Diputación Provincial de Zaragoza, M.ª Rosario Lázaro Marín; el alcalde de Loarre y miembro de la junta directiva de MicoAragón, Roberto Orós Constante; y el director de la AECT Pirineos-Pyrénées, Jacobo Ramírez Conte.

La jornada ha estado dirigida a gestores forestales, alcaldes interesados en el aprovechamiento de los recursos micológicos de sus municipios, empresas del sector, asociaciones micológicas y asociaciones de recolectores, con el objetivo de compartir conocimiento y avanzar en nuevas oportunidades ligadas a la gestión sostenible de la biodiversidad fúngica.

El proyecto Fungiverso ha contado con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea a través de NextGenerationEU. Se ha desarrollado durante los años 2024 y 2025 con un presupuesto de 736.801,53 euros.