El CRDOP etiqueta el primer Jamón de Teruel con vitola negra en Casa Conejos
Comarcas Alicia Royo sábado, 16 de octubre 2021
Los consumidores pueden elegir piezas categorizadas con mayor peso y tiempo de curación
Un pernil de 9,6 kilogramos curado al natural durante casi 24 meses en el secadero de Casa Conejos ubicado en Cedrillas se convirtió este viernes en el primero en lucir la nueva vitola negra con la que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) distingue a los jamones y paletas de mayor peso y tiempo de curación. La administradora de la empresa,...
