Varios hosteleros asisten a un curso de cocina con setas impartido por el chef David Ariza
Comarcas Redacción jueves, 23 de octubre 2025
La jornada especializada se desarrolla en las instalaciones del Hotel Balfagón de Cantavieja
La cocina del Hotel Balfagón de Cantavieja se convirtió el pasado lunes en un espacio de formación gastronómica con la celebración de un curso especializado en cocina con setas, impartido por el reconocido chef David Ariza, experto en cocina del territorio y productos silvestres.
Durante la jornada, Ariza —conocido por su trabajo en la puesta en valor...
