El chef del restaurante Gamberro ha diseñado siete exclusivas recetas
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida y el chef y propietario de Gamberro, Franchesko Vera, han presentado esta semana el primer recetario de la nueva Casquería IGP Ternasco de Aragón. El acto de presentación, que tuvo lugar en el propio restaurante zaragozano, contó con la presencia del secretario del Consejo Regulador de la IGP...
Los bocadillos se podrán degustar del 5 al 29 de junio en 22 poblaciones de la comunidad
Vuelve la Ruta del Paquito de Ternasco de Aragón. Del 5 al 29 de junio, los 62 establecimientos aragoneses participantes este año ofrecerán sus originales propuestas de bocadillos de Ternasco de Aragón en las 22 localidades en las que están situados. Un incremento del 24% en el número de paquitos participantes y de más del 45% en las localidades...
El Consejo Regulador lanza un concurso para elegir las mejores recetas
La provincia de Teruel se suma al Mes del Ternasco Asado con 23 establecimientos participantes en el concurso. El Consejo Regulador presentó este miércoles, en el restaurante 1900 de Teruel, este programa y allí se explicó cómo se han elaborado dos platos como ejemplo de lo que se puede probar hasta el 31 de marzo. Así Jacqueline Vioque, cocinera del...