Javier Sánchez, maestro de almazara y catador: “En el sector del aceite nos falta creernos que tenemos un producto atractivo para el turista”
En la última Cruz Aguilar miércoles, 2 de julio 2025
“Sabemos que tenemos todos los ingredientes para crear experiencias oleturísticas, ahora toca darlas a conocer”
Javier Sánchez lleva más de 20 años como maestro de almazara, además de ser catador del CRDO Aceite de Oliva del Bajo Aragón y, en los últimos tiempos, consultor oleícola. Así mismo, es el organizador de la II Jornada de Oleoturismo y Calidad que ha organizado la Diputación de Teruel para este viernes 4 de julio en Alloza y que...
