La Torre del Visco analiza el presente y el futuro de la ganadería en las III Jornadas Confitando Territorio
Valderrobres tenía unas 4.500 cabezas de ovino hace medio siglo que han bajado a 3.000 en los últimos años. En Aragón se pierden unidades a un ritmo del 4% anual. Son realidades motivadas por un trabajo duro y poco remunerado que hace que se pierdan vocaciones. La ganadería extensiva con vallados virtuales, que participe en los cortafuegos de forma remunerada,...
El establecimiento de Fuentespalda acumula en dos años un Sol de la Guía Repsol y una Estrella Verde Michelín
El restaurante de La Torre del Visco (Fuentespalda) obtuvo el pasado lunes su primer Sol, una distinción que la Guía Repsol otorga a los restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica de calidad. Su chef es Rubén Catalán, nacido en Maella (Zaragoza) y formado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils (Tarragona) y en restaurantes...
Cafetería y habitaciones abrieron el domingo y el restaurante lo hará en abril
El hotel La Torre del Visco, recientemente reconocido con una estrella verde Michelin, ha asumido la gestión del Santuario Virgen de la Fuente en Peñarroya de Tastavins. Este nuevo proyecto se emprende con la experiencia de treinta años liderando la alta hostelería en la comarca del Matarraña, veinte de ellos como miembro de la prestigiosa asociación...