El Panel de Cata de Atruter imparte un taller de trufa en la localidad valenciana de Chelva
Comarcas Redacción domingo, 21 de diciembre 2025
La actividad sirvió para dar a conocer las características de la ‘Tuber melanosporum’
El Panel de Cata de Atruter (Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Teruel) impartió este sábado un taller sensorial de trufa en Chelva, Valencia, en el marco del Mercado de la Trufa Valenciana, una cita que reunió a truficultores, cocineros de prestigio, bodegas, asociaciones y visitantes en una intensa jornada dedicada a uno de los productos...
