

El exdirector de la Escuela de Hostelería lleva a Educación a los tribunales
Denuncia irregularidades administrativas relacionadas con la cobertura de plazasEl Justicia insta a que se cubran las plazas de docentes en la Escuela de Hostelería
El director de la Escuela de Hostelería de Teruel dimite por la situación de la plantilla
La Fiscalía Provincial de Zaragoza ha acordado la apertura de diligencias de investigación penal, tras la presentación de una denuncia por presuntas irregularidades administrativas relacionadas con la cobertura de plazas docentes en el CPIFP Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel por parte de Luis Berzosa Lara, exdirector del centro educativo.
Según el contenido de la denuncia, los hechos podrían constituir un posible delito de prevaricación por omisión, tipificado en el artículo 404 del Código Penal, así como otras infracciones de naturaleza conexa. La denuncia hace referencia, entre otros elementos, a un informe del Justicia de Aragón en el que se advertía de la necesidad de regularizar determinadas situaciones en la plantilla del centro turolense.
El Ministerio Fiscal ha considerado oportuno iniciar actuaciones preliminares para esclarecer los hechos y determinar si procede la judicialización del caso.
Por el momento, las diligencias se encuentran en fase de recopilación de información y análisis jurídico. El denunciante ha manifestado su confianza en que se esclarezcan los hechos con todas las garantías legales, en defensa de la transparencia y legalidad en el ámbito de la función pública. Esta situación es consecuencia de un proceso que se inició prácticamente desde el primer momento en el que el denunciante se hizo cargo de la dirección del centro educativo, hasta que tomó la decisión de denunciar la situación y presentar su dimisión, en el mes de febrero de 2024 después de dos cursos y medio.
Una vez que finalizó el procedimiento por parte de la figura del Justicia de Aragón y tras la consiguiente contestación por parte de la Administración educativa, “me he visto en la necesidad de interponer denuncia ante la Fiscalía del Tribunal Superior de Justicia de Aragón, ya que se están tomando decisiones que no siguen criterios objetivos, ni legalmente establecidos”. Apunta además que el Departamento “elude la responsabilidad del uso de los mecanismos legalmente establecidos para la cobertura de plazas, beneficiando de manera irregular a personal laboral indefinido no fijo, en perjuicio del resto del personal docente aragonés, que no puede acceder a una serie de plazas que no son de dominio público”.
Acudiendo al TSJA, Berzosa pretende que sea el Tribunal el que zanje este asunto y poder así cerrar su etapa educativa en Teruel, ciudad a la que se trasladó y donde tenía intención de finalizar su carrera profesional y desarrollar un proyecto de vida, aunque tras su dimisión se trasladó a otro centro.
La Escuela de Hostelería nació como una empresa pública con personal laboral. En 2014 la sociedad mercantil con capital íntegramente público se disolvió y se creó el actual centro, integrando a su personal laboral como indefinido no fijo.
El pasado mes de febrero la institución del Justicia de Aragón realizó una sugerencia al Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón para que adoptase medidas precisas para la cobertura definitiva reglada de todas las plazas siguiendo los criterios de igualdad, mérito, capacidad y publicidad.
El Departamento trasladó al Justicia que de las 11 personas contratadas laborales en 2014 y un cupo de funcionarios de 6’04, este pasado curso 24/25 quedaban ocho personas como personal laboral indefinido no fijo respecto a un cupo de 23’67 funcionarios. El Departamento entiende como indefinido no fijo que los contratos seguirán vigentes hasta la cobertura reglamentaria de las vacantes. Y en este sentido, desde el Departamento se defiende una transición ordenada de estos puestos, evitando en todo caso los despidos improcedentes y así se respondió a la institución del Justicia.
La diputada de CHA en las Cortes de Aragón, Isabel Lasobras, preguntó a la consejera de Educación por este asunto. En una respuesta escrita, la consejera Tomasa Hernández respondía que todas las plazas creadas desde 2014 en la actual Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel han sido ofertadas y cubiertas de acuerdo con los procedimientos establecidos en la normativa regulada por el Estatuto Básico del Empleado Público. Por ello, en este curso 2024/25 han existido en su plantilla 25 profesores del cuerpo de secundaria. Conforme se han producido bajas o jubilaciones de estos docentes laborales, se han cubierto por funcionarios docentes. De esta forma en todos estos puestos, y de acuerdo con la sugerencia del Justicia de Aragón aquellos puestos docentes que no se han ofertado al concurso de traslados se debe a que se trata de puestos interinos, que dependen de la matrícula en las enseñanzas de la escuela cada año.
Tampoco se han ofertado en los concursos de traslados o en las oposiciones, al igual que en otros centros, las plazas con una asignación horaria de su materia inferior al horario completo.
En la respuesta, la consejera recuerda que la sustitución de los puestos docentes laborales indefinidos por funcionarios, es también consecuencia de que el Departamento de Educación se ha subrogado en las obligaciones derivadas de los contratos de trabajo suscritos entre la mercantil Escuela Superior de Hostelería de Aragón, S.A.U.
Según la respuesta de la consejera, está previsto que en el próximo concurso de traslados se oferten no solo aquellos puestos que en la actualidad están desiertos, sino, también, los que tras el estudio de la plantilla para el curso 2025/26 sean necesarios.
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