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La recuperación del horno comunal de Pozo La Muela permite hacer pan y pastas La recuperación del horno comunal de Pozo La Muela permite hacer pan y pastas
en la imagen, los participantes en la jornada durante el amasado de los panes y pastas

La recuperación del horno comunal de Pozo La Muela permite hacer pan y pastas

Unas 90 personas asisten a una jornada de repostería artesanal en San Agustín
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Cruz Aguilar

El Ayuntamiento de San Agustín ha recuperado el horno comunal del barrio Pozo La Muela y eso permitió que el pasado fin de semana decenas de vecinos saborearan de nuevo el pan hecho de manera artesanal y las pastas típicas de la zona.

El horno era comunal y de propiedad municipal y el consistorio lo ha recuperado con la ayuda del Plan de Obras y Servicios de la Diputación de Teruel destinado a barrios rurales.

Pan, tortas, regañaos, rosquillas y magdalenas fueron algunos de los productos que elaboraron los asistentes, que eran en torno a 90 y luego todos disfrutaron de un asado de carne también hecho en el propio horno. Los mayores enseñaron a los más jóvenes la forma en la que antaño elaboraban sus propios productos de panadería y repostería.

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