Torre de las Arcas celebra este sábado su Feria de la Trufa Negra de Secano

Tres tapas con trufa y una consumición al precio de seis euros es el principal atractivo de la IV edición de la Feria de la Trufa de Secano que, un año más, se celebra en Torre de las Arcas. Pese a la mala campaña para la recolección de trufa en secano, la localidad apuesta por una muestra con la que pretende dar a conocer el municipio en la zona.

La feria arrancará con una mesa redonda en la que se abordarán aspectos científicos vinculados al cultivo y comercialización de la trufa y que estará coordinada por la empresa Cultivos Forestales y Micológicos, con sede en la localidad.

La alcaldesa de Torre de las Arcas, Teresa Gamarra, especificó que en la comida popular tomarán parte unas 125 personas mientras que en lo que respecta a las tapas confían en hacer las mismas que el año pasado, que fueron un total de 300. Gamarra destacó la gran colaboración que hay por parte de vecinos, que suman poco más de una veintena, y personas vinculadas a la población.