Presentada la campaña 'Marcado a frío' con vistas a impulsar las exportaciones y reforzar a la hostelería
En la provincia de Teruel se curan unos cinco millones de piezas, de las cuales solo 300.000 alcanzan la categoría de DOP Jamón de Teruel
Se impartirán las nociones básicas del corte y emplatado del producto
El Cosejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel, por el que los alumnos de la Escuela recibirán formación en corte y emplatado de Jamón de Teruel durante sus horas lectivas, se informa en una nota de prensa. Se trata de...
La iniciativa está dirigida a charcuteros de Madrid
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, en colaboración con Jamón Lovers, ha lanzado un taller formativo de estrategias de venta de producto dirigido a charcuteros de Madrid con el objetivo de dotarles del conocimiento necesario para rentabilizar y aumentar las ventas. Se trata de un curso gratuito para los asociados de...
La campaña se desarrollará durante los próximos tres años
La candidatura presentada por la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel ha sido una de las seleccionadas por la Agencia Ejecutiva de Investigación de la Unión Europea, conocida como REA, para entrar en una campaña de promoción de productos agrícolas en el mercado interior y de terceros países, de conformidad con el...
Rando conoce el proceso de nuevo etiquetado y la información que incluye
El presidente de la Diputación de Teruel (DPT), Manuel Rando, ha visitado las instalaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, donde ha conocido los detalles del lanzamiento de la nueva categorización del Jamón y Paleta de Teruel, prevista para octubre. Las novedades ya han sido presentadas a nivel mundial, precisamente gracias...