Los ganaderos trashumantes toman la palabra y muestran su labor en Allepuz

La trashumancia es una práctica ganadera que sigue viva en el Maestrazgo, con un total de siete explotaciones y 5.000 cabezas de ganado que siguen extremando en busca de los mejores pastos en cada momento del año. Por eso, desde el Plan de Salvaguarda de la Cultura Masovera, desarrollado por el Área de Patrimonio Cultural de la Comarca del Maestrazgo, quieren dar voz a sus protagonistas y analizar el estado de la cuestión del sector. Será con una jornada el sábado 27 de septiembre en Allepuz.

En la misma participarán algunos de los pastores que siguen haciendo la trashumancia en la zona, y también historiadores y expertos en otros ámbitos que mostrarán algunos de los hitos que han marcado esta actividad ganadera en el pasado y los retos a los que se enfrenta en el futuro.

La jornada comenzará con el acto de presentación a las 10:30 horas de la mañana en el Ayuntamiento de Allepuz. Seguidamente, tendrá lugar la ponencia Siglos de rutas trashumantes hacia Valencia desde las montañas del Maestrazgo por José Luis Castán, doctor en Historia y el uno de los mayores estudiosos de la trashumancia en la provincia de Teruel, pues fue el objeto de su tesis doctoral, titulada Pastores turolenses. Historia de la trashumancia aragonesa en el Reino de Valencia durante la época moderna.

La siguiente ponente, María Dolores Cortés, será la encargada de mostrar cuales son los retos actuales y futuros que tiene que afrontar la ganadería trashumante desde su perspectiva como veterinaria de la Oficina Comarcal Agraria (OCA), en el ámbito de la sanidad animal.

Como clausura, a las 13:00 horas tendrá lugar una mesa redonda cuyos participantes serán dos ganaderos trashumantes y que será moderada por el etnógrafo y coordinador del Plan de Salvaguarda de la Cultura Masovera Felix A. Rivas, A pesar de que cada vez la trashumancia es menos frecuente, en la Comarca del Maestrazgo todavía siguen quedando varios ganaderos que la realizan y extreman con sus ganados. Por ello, los encargados de mostrar que es todavía un patrimonio inmaterial vivo en el Maestrazgo, pero que sobre todo es su modo de vida y sustento serán Gonzalo Gargallo de Cantavieja y Azucena Alegre de Allepuz.

Abiertas al público

“Será una jornada con una temática que es de gran arraigo en el territorio, pues ha sido a lo largo del tiempo una realidad en muchas familias, por eso desde el Área de Patrimonio Cultural de la comarca animamos a asistir a todos los habitantes del Maestrazgo interesados en esta faceta tan identitaria de nuestra cultura”, especificó la técnica de Patrimonio Cultural de la institución comarcal, Sonia Sánchez.

Las masías del Maestrazgo son todavía hoy una unidad de desarrollo, aprovechamiento y gestión del paisaje de carácter ecológico y sostenible. La vida en ellas forma parte de una cultura que entre multitud de cualidades, técnicas, expresiones y prácticas que le son inherentes, se encuentra la trashumancia, reconocida esta además por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

En la comarca del Maestrazgo hay un total de siete explotaciones ganaderas que suman en total 5.000 cabezas de ganado ovino y caprino. Las gestionan tres ganaderos de Allepuz, dos de Cantavieja, uno de Fortanete y otro de Cañada de Benatanduz. De ellos cuatro hacen la vereda hasta la provincia de Castellón, dos a Toledo y uno a la provincia de Valencia.