‘CharlanDO’: la asociación Origen Aragón se presenta en público con unas mesas redondas en la Glorieta

En diciembre de 2023, en Alcañiz, se constituyó formalmente la Asociación de Consejos Reguladores de las DOP e IGP Agroalimentarias de Aragón. Esta iniciativa surgió con el propósito de agrupar a los consejos reguladores de productos agroalimentarios que ostentan Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida, pilares esenciales en la defensa de la calidad y autenticidad de los alimentos aragoneses. Este viernes, en el marco de las XLI Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, se dará a conocer su labor en CharlanDO, que se podrán seguir en la carpa de la Glorieta desde las 11:30 horas. Participarán representantes de los consejos de las denominaciones y las IGP que la componen y también de la Diputación de Teruel y del Gobierno de Aragón.

Seis sellos de la asociación tienen presencia en la provincia de Teruel. De las nueve denominaciones, cinco están implantadas en la provincia de Teruel, el Jamón/Paleta de Teruel DOP, la IGP Cerdo de Teruel, la DOP Melocotón de Calanda, la DOP Aceite del Bajo Aragón, la IGP Trufa Negra de Teruel y una más, la IGP Ternasco de Aragón, se distribuye por toda la comunidad.

La primera mesa, titulada Origen Aragón: defensa del territorio contará con Juan Carlos Brun, presidente de Origen Aragón; María Pilar Abad, jefa de Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, y Miguel Ángel Navarro, delegado del área de Agricultura y Ganadería de la DPT.

En la segunda mesa, que abordará los aceites con calidad diferenciada, intervendrán Miguel Ángel Lacámara, presidente de la DOP Aceite Sierra del Moncayo; Carlos Domínguez, presidente de la DOP Aceite del Somontano y Alfredo Caldu, presidente de la DOP Aceite del Bajo Aragón.

Origen Aragón: sabores de la tierra con calidad diferenciada será el asunto que se abordará en la tercera mesa redonda y contará con la presencia de Daniel Brito, presidente de la IGP Trufa Negra de Teruel, Jesús Berdusán, presidente de la DOP Cebolla de Fuentes y Samuel Sancho, presidente de la DOP Melocotón de Calanda. La última mesa estará dirigida a las carnes con calidad diferenciada e intervendrán Juan Carlos Brun, presidente de la IGP Ternasco de Aragón, y Ricardo Mosteo, presidente de la DOP Jamón y Paleta de Teruel y de la IGP Cerdo de Teruel.