Los atributos del Jamón de Teruel se dan a conocer en ocho países desde la Cámara de Comercio

Los expertos Pedro José Pérez Casco y Miriam López actuaron este viernes como embajadores del Jamón de Teruel al dirigir desde la sede de la Cámara una cata en línea en la que participaron 30 profesionales de ocho países: Portugal, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Italia y Bulgaria.

La responsable del departamento de Internacionalización de la institución cameral, Carmen Serrano, agradeció la colaboración de sus homólogos en Milán, Londres y Bruselas para la organización de este evento, que tiene por objetivo dar a conocer a 30 prescriptores de 8 países los atributos que diferencian el Jamón de Teruel de otros perniles de capa blanca. El propósito último de esta acción es la introducción del producto en nuevos mercados Asimismo, agradeció al presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón / Paleta de Teruel, Ricardo Mosteo, la confianza depositada en la Cámara para llevarlo a cabo.